埼玉県川口市の中医学専門はり灸治療院石上鍼灸院ブログ
中医学専門はり灸治療院
中医学は数千年前から臨床現場の経験を積み重ねて理論体系化されている医学です
◆ハスカップとは？
2016年6月25日（土） 曇りこんにちは、埼玉県川口市の中医学専門石上鍼灸院です。
北海道に行かれた患者さんからお土産を頂きました。
商品名は「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」
ハスカップジュエリー？
ハスカップ？
商品の名前か何かかな？
ジュエリー？
さいたま発祥の彩果の宝石のようなゼリーか？
いや、ケーキと書いてある。
と、初めて頂いたお土産に少々混乱しました。
家に持ち帰り、奥さんに渡すと、なんとハスカップを知っているもよう。
聞くと果実的なものとのこと。
ブルーベリーのような絵も描いてあるので、それに近い物かと、39年間生きてきて初めて「ハスカップ」という存在を知りました！
そこで今日は自分のためにも、ハスカップについて調べてみました。
ハスカップは、スイカズラ科スイカズラ属の落葉低木で、特に北海道の千歳を中心とする勇払平野に多く自生しているそうです。
国外ではサハリンやシベリアなどの寒い地域に自生しているようなので、寒い地域にしかない植物なんですね。
ハスカップの実は酸味が強く、ビタミンＣ、アントシアニン、カルシウムなどが豊富に含まれています。
生のままの保存が難しいので、ジャム、果実酒やお菓子などに加工されて販売されているそうです。
体に良さそうですね。
ハスカップジュエリーの味は、少し酸味があり上品で非常においしかったです。
子どもには少し酸味が強いかと思いましたが、全然へっちゃらで美味しそうに食べていました。
世の中にはまだまだ知らないことが多いですね。
患者さんから色々なことを教えて頂いている鍼灸師でした。
今日も暑いですが、元気に過ごしましょう。
