埼玉県川口市の中医学専門はり灸治療院石上鍼灸院ブログ
中医学専門はり灸治療院
中医学は数千年前から臨床現場の経験を積み重ねて理論体系化されている医学です
◆アボカド
2022年6月2日（木）こんにちは、埼玉県川口市の中医学専門針灸治療院の石上鍼灸院です。
アボカドは中南米原産で、数千年前から食用され、古代アステカ帝国では「生命の源」と称されるほど栄養価の高い果物として珍重されました。
ねっとりとした食感からも分かるように脂肪分に富んでおり、「森のバター」とも呼ばれています。
日本ではメキシコ料理と共に伝来しました。
アボカドの最大の特徴は、約20％を占める豊富な脂肪にあります。
脂肪と聞くと敬遠する方も多いですが、アボカドに含まれている脂肪のほとんどは、リノール酸やオレイン酸なので、安心して摂取することができます。
というのも、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸には、血液中のコレステロール値を低下させる働きがあり、動脈硬化や高血圧を予防してくれるからです。
アボカドにはビタミンＥも豊富です。
ビタミンＥには、血液循環を促進して、がんや動脈硬化の原因となる過酸化脂質の生成を抑制する働きがあります。
こうした不飽和脂肪酸とビタミンＥの相乗効果も、アボカドの見逃せない魅力です。
アボカドには、他にもビタミンやミネラル、食物繊維などの有効成分が豊富に含まれています。
ビタミンＣは、発がん物質の生成を抑制したり、カゼを防いだりします。
一方、ビタミンＢ６は健康な皮膚や髪の生成に役立ち、ビタミンＢ２は過酸化脂質の生成を抑制して、がんや動脈硬化などの生活習慣病を予防してくれます。
体内の余分なナトリウムを排泄するカリウムは高血圧の予防に、腸の働きを正常に保つ食物繊維は便秘や大腸がんの予防にと、アボカドはさまざまな病気の予防に威力を発揮する、注目すべき食材のひとつです。
【中医学的効能】
・四気五味： 平、甘
・帰経： 胃、腸、肺
・潤腸通便 … 腸の粘膜を潤わせて、便通をよくする
・補中益気 … 適量を食べると、胃腸を補養し肺の機能も助ける
アボカドは脂質の含有量が非常に高く消化しにくいため、もともと消化不良のある「食積痰湿」の方はもちろん、胃腸が弱い「気血両虚」の方、「陽虚」の方、また、消化力の低下した方にもよくないので、控えめにしましょう。
